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处暑吃啥蔬菜,处暑吃啥

发布时间:2022-11-20 09:11:03 作者:admin 【 字体:

立秋处暑是啥意思?处暑吃啥好

处暑吃梨有许多值得我们知道的,那我们今天就一起来看看那处暑时节,你会知道那冰糖藕片汤。

[材料]藕200克,生藕100克,冰糖10克,料酒10克。

[做法]

1、猪肋排斩成4大块,生藕洗净切片,生藕切成片。

2、肋排入开水汆烫。

3、排骨入开水中焯烫,取出用凉水过凉。

4、将清水放入锅中,加入料酒、冰糖,煮沸后撇去浮沫,加入藕片、冰糖,文火炖煮2小时后,调味即可。

处暑吃啥蔬菜,处暑吃啥

5、砂糖蜜糖藕片

[材料]鲜莲藕1节,藕节150克,冰糖。

[做法]

1、鲜莲藕切成厚片。

2、莲藕片焯水后捞出,浸入凉水中备用。

3、锅中加入适量清水,加入一小勺猪油,将银耳放入锅中,小火慢炖,银耳软后取出。

4、再放入莲藕片、冰糖、蜂蜜、盐、桂花,煮开后转小火炖煮15分钟即可。

香菇肉饼

香菇肉饼,蒸肉咸鲜,加入葱姜末、酱油、味精、精盐、胡椒粉、香油、淀粉、鲜汤、酱油、调好口味即可。

营养评价:

1、富含蛋白质,脂肪。

2、菌类含有硒等微量元素,其中硒是人体合成激素的重要原料,而木耳中富含硒等微量元素,有利于提高酶的活性,可预防癌症,其中的多糖成分能减少人体对脂类的吸收,从而起到抗氧化和清除自由基的作用。

3、增强免疫力。

香菇,也叫香菇、变种、黑木耳等,含有多糖、生物碱、香菇多糖、维生素、蛋白质、氨基酸等多种营养成分,被称为“天然的补剂”。

香菇的好处多多,而且具有增强免疫力的功效,被人们称为“植物伟哥”,下面就跟小编一起来看看。

1、提高免疫力。

香菇中含有一种叫做香菇多糖的物质,具有抗病毒的功效,可提高人体免疫力。

2、增强人体素质。

香菇多糖可提高人体巨噬细胞的吞噬功能,可提高人体免疫力,对人体具有抗癌、抗肿瘤等作用。

3、防癌抗癌。

香菇多糖可提高人体的抗癌能力,还可抑制癌细胞的扩散,起到防癌、抗癌的作用。

4、增强免疫力。

香菇多糖可提高人体的T细胞数目,促进T淋巴细胞转化,提高人体的免疫能力,抑制肿瘤细胞生长。

5、抗菌消炎。

香菇还有抗病毒作用,可对抗金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。

6、防癌抗癌。

香菇是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品,对防治心血管病、高血压、动脉硬化、高血脂、高血压等都十分有益。

香菇中含有的多种酶和谷甾醇,可以起到降脂、抗癌、防癌、减肥、美容等作用。

小贴士:

香菇最好煮熟,防止感冒。防止维生素流失,煮香菇时添加盐,可以保护肝脏。

小贴士:

1、炒香菇时加少量油,以免发生烧心、反酸等不良反应。

2、水焯时加少许盐,可减少出汗,减少脱水现象。

3、焯水后的香菇保持干爽,也可做汤。

4、除了缺少水分外,还应少盐分。

5、焯水后的香菇菌柄。

6、先将香菇泡发好,再切成长条。

7、切好的香菇菌盖要薄,这样吃起来比较放心,如果泡发好的香菇菌盖很紧,怎么办呢?

香菇鸡

材料:鸡1只,


本文标签: 处暑 蔬菜 香菇多糖 香菇 冰糖 癌症

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