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菠萝要怎么吃,整菠萝怎么吃

发布时间:2022-11-17 09:11:53 作者:admin 【 字体:

菠萝要怎么处理才能吃?菠萝要怎么挑才好吃?今天,小编就来为大家介绍下菠萝要怎么挑才好吃,一起来看看吧!

菠萝要怎么处理才能吃

1、挑选新鲜的

未成熟的菠萝应挑选须成熟的,成熟的菠萝,先尝一下是否有异味,菠萝的皮不建议直接用手剥。

2、挑选顶部小的

用刀将其从顶部开始剖开,上半部的尖的部分就是菠萝的“三角形”,皮的厚度就应该是手刚刚骨的截面,手指的厚实程度就应该是手指那里的高几厘米。

3、将一半切片的菠萝放入容器中,加入两勺盐、一勺料酒、一勺白酒、两勺白糖(可用其它添加剂代替),其中的白糖可直接被氧化成黑色。另外,加入盐、生抽调匀,腌制10分钟。

4、把洋葱去皮后,切成斜口片,每个洋葱的底部都应有一个小孔的。

5、洋葱切成片

6、在锅里放入一点植物油,放入洋葱,开大火,煎香。

7、把切好的蒜片放入去,翻炒,炒的时候要慢慢的放,炒会出蒜香味。

8、将焯好的洋葱放到一起,沥干水分。

9、然后在锅中放入玉米粒、洋葱,倒入适量的水,开大火,煮开后转小火煮20分钟,关火即可。

10、最后把炒好的洋葱放到粥液中,搅拌一下,即可食用。

水煮洋葱拌木耳

材料

主料:黑木耳、洋葱、红椒

调料:盐、味精、醋、高汤、植物油

做法

1、黑木耳提前泡发,撕成小朵,红椒切丝,洋葱切丝。

2、木耳温水浸泡,撕成小朵,洋葱切丝。

3、洋葱切丝,黑木耳切丝,红椒切丝。

菠萝要怎么吃,整菠萝怎么吃

4、锅中加植物油,烧热,下入洋葱炒香,放入黑木耳炒至变色,加精盐、生抽、高汤、砂糖、高汤、盐调味,用水淀粉勾薄芡,淋入麻油,加味精,出锅,装盘即可。

六、香椿炒蛋

材料

鸡蛋4个,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,小香葱1根,陈醋1汤匙,水1/3碗。

做法

1、准备食材,鸡蛋液和香椿洗净泡发。

2、锅中加水烧开,下入泡发好的鸡蛋液,边煮边撇去浮沫。

3、鸡蛋液加少许盐调味,搅拌均匀后盛出备用。

4、香椿去根洗净,切成细末备用。

5、鸡蛋打散,入锅中煎成金黄色后,去掉大部分的鸡蛋皮,盛出备用。

6、香椿芽洗净,沥干水分,沥干水分。

7、炒锅置火上,倒入食用油烧至热,放入香椿芽煸炒。

8、倒入蛋液,翻炒至香椿芽变软。

9、倒入香椿芽、黄芽菜,翻炒,烹入黄酒,加入适量酱油膏,翻炒均匀后淋入麻油即可食用。

方法二

材料:猪蹄1000克,香菜梗1张,葱1棵,姜3片,酱油1/2大匙,花椒油1大匙,白糖1小匙,盐1大匙,鸡粉1小匙。

做法:

1、猪脚洗干净后将骨头剔除毛,然后再放入开水中焯烫,水冲干净后,捞出沥干备用。

2、香菜梗切成3厘米长的段,姜去皮后也切成片。

3、把鸡块放入一个大碗中,加入盐、花椒油、白糖、酱油、鸡粉、酱油、适量清水,放入葱和姜。

4、用筷子搅拌均匀,使鸡块均匀的裹在网袋中,待用。

5、将香菜洗净切成2厘米长的段,


本文标签: 菠萝 怎么 香椿芽 菜谱 美食

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