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霜降节气要吃什么,霜降节气吃什么食物图片

发布时间:2022-11-16 10:11:26 作者:admin 【 字体:

霜降节气吃啥食物?霜降必吃的食物有什么?霜降节气的到来意味着天气将变得更加寒冷,霜降节气,天气时冷时热,霜降节气吃啥呢?霜降节气吃什么呢?霜降养生食谱有哪些呢?下面小编推荐霜降养生食谱,一起来看看。

霜降吃什么食物养生

1、泥鳅

泥鳅有补中益气、养肾生精的功效,历代医家均认为其能养肾强肾。因此凡脾虚之人,尤其是肾虚之人,多食泥鳅可强肾补虚。

2、甲鱼

甲鱼营养价值极高,祖国医学认为,甲鱼性味甘、咸、温,归肝、肾经,具有养肝、益气、滋阴、止咳的功效,甲鱼肉质细腻,滋味鲜美,营养价值极高,具有补肾、滋阴的功效。

3、乌鸡

入冬以来,乌鸡是滋补的上佳食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,具有补中益气、滋阴壮阳、益精补血的功效,是一种高级滋补品。乌鸡不仅享有京师美颜、五元益气之誉,同时也为乌鸡制药之要品。乌鸡营养丰富,含有全面蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E以及烟酸。中医认为,乌鸡味甘、咸,性平,入肾经,具有补血滋阴、补虚乌发、养阴益肺、止血生津的功效,主治肺结核、吐血、肾虚阳痿、遗精、崩漏等症。

乌鸡的做法

乌鸡肉丝炒

材料:乌鸡半只,瘦肉四两,枸杞子三钱,大葱三钱,姜三钱,盐适量,花椒粒5粒,黄酒5粒,食用油适量。

做法:

1、首先将乌鸡洗净,斩成大块。

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2、然后放进开水中焯一下,捞出来备用。

3、然后在锅中倒入一些食用油,放入鸡块煸炒。

4、之后加入葱姜蒜以及其他的调味料,翻炒一下之后再加入适量的黄酒,继续大火进行翻炒,之后小火继续翻炒,最后加入适量的盐,以及一点白糖或者是香料,这样就可以出锅了。

功效:乌鸡汤具有很好的补血活血的作用,所以对于月经不调的女性朋友来说,适当的喝一些乌鸡汤可以达到一个很好的补血效果。

二、枸杞红枣山药炖乌鸡

材料:乌鸡半只,山药半根,枸杞,红枣,葱,姜。

做法:

1、鸡清洗干净,然后切块,枸杞清洗干净,红枣去核。

2、将乌鸡,红枣,枸杞一起放入锅里,加入适量的水炖半个小时。

3、大火炖一个小时左右即可。

功效:滋肾益精,补肾温阳,强筋健骨。

三、山药炖乌鸡

材料:山药1根,乌鸡1只,枸杞子、桂皮、生姜、葱、花椒、料酒、盐。

做法:

1、将乌鸡宰杀后清洗干净,然后放入沸水中焯烫一下,捞出备用。

2、淮山和板栗去皮、切片,姜切末。

3、砂锅中放入清水、葱、姜、花椒、料酒,大火煮开后转小火炖2小时。

4、放入山药块炖至山药软烂,再放入枸杞子、桂皮、盐、料酒,炖至山药软糯即可出锅。

五、黄鱼豆腐汤

材料:草鱼1200克,豆腐100克,精制油50克,姜10克,蒜10克,葱10克,水淀粉20克,盐5克,味精3克,大葱10克,胡椒粉1克。

做法:

1、鱼片用料酒、生粉、胡椒粉腌一下。葱、姜洗净切成末;

2、豆腐切成厚薄片;

3、锅烧热加油,


本文标签: 节气 霜降 食物 图片 什么 乌鸡汤 养生 菜谱

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