春季养肝护肝你吃对了吗?春季护肝怎么吃

1、大蒜

大蒜性温,含有挥发性精油及具有刺激性的蒜辣素,可增强肝脏解毒功能,可降低血清转氨酶水平,增加血清转氨酶水平,具有保护肝脏的作用。

2、海产品

鱼、虾、贝壳类、海藻类、藻类、泥类、蛋类、小米、黑豆、黑木耳、卷心菜、芹菜、萝卜、洋葱等。鱼肝油是促进肝脏代谢,防止酒精中毒的重要成分。

3、西红柿

西红柿中富含的番茄红素和维生素C能结合大量的紫外线刺激人体的肝脏细胞,使血中胆固醇增高,胆汁酸和胆固醇降低,促进钙的吸收。西红柿中的维生素A、维生素C和胡萝卜素可保护肝细胞膜、防止体内缺乏维生素A。所以西红柿有美容的功效。

4、猪肝

猪肝中含有丰富的铜元素,多食用猪肝可使血液中的胆固醇水平降低,对健康有益无害。猪肝富含维生素A,是预防动脉硬化、夜盲症的首选食品。常吃猪肝可增强抵抗力,有效地预防高血压和心肌梗死。猪肝中还含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的视力非常有益,有助于治疗眼睛疲劳。猪肝含铁丰富,常食猪肝有补铁的功效,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中还含有大量的锌,这种物质在猪肝中含量很高,是儿童、体弱多病者的佳品。猪肝中还含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、钙、磷、铁等营养成分,常吃猪肝不仅可以补充优质蛋白质,而且还有补血明目、安神镇静的功效,有助于消除因肝肾不足引起的视力减退、头晕眼花等症状。

4、绿豆

《本草纲目》记载:“绿豆性味甘凉,清热解毒,消暑止渴。除烦止渴,利小便,利小便。”绿豆可用久煎水洗,也可用制罐头或绿豆磨成粉,去皮熬煮,这样绿豆汤更具有清热解毒的功效。

5、菊花

菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒。用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、疮疡肿痛、无名肿毒。现代医学证实,菊花茶还有抗病毒、抗肿瘤、保护眼睛血管、降血压及改善血循环等作用。

6、薄荷

薄荷有疏风清热、清利咽喉、利咽消肿的功效,常用于风热感冒、咽喉肿痛、牙周炎、口喉肿痛等。

春季养肝应该吃什么食物,春季养肝应该吃什么

7、萝卜

其性辛凉,有清热凉血、散结解毒、利尿通便的功效,对热毒痈肿、痢疾、疖疮、丹毒等症有较好疗效。

8、菊花茶

菊花茶是属于寒凉性质的药物,对于体质偏寒的人,如果没有长期的服用或是用其他方法来对身体健康都有一定的帮助,菊花有疏风清热的功效,特别适合风热感冒、发热口干、咳嗽咽干等症状的人群。

9、绿豆汤

中医认为绿豆性味甘凉,有清热解毒、消暑止渴、清心明目、降火消暑的功效。绿豆中含有蛋白质、B族维生素、维生素等多种营养成分,而且绿豆中还有人体所必需的各种营养成分,能给人以饱腹感,绿豆的蛋白质、脂肪、糖分都十分丰富,并且绿豆的维生素和矿物质的含量都很高,常吃绿豆芽能起到抗菌消炎的作用,同时还能降低胆固醇和甘油三酯。绿豆的热量低,膳食纤维含量高,还有解毒的功效,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都有一定的好处。

绿豆的水提取物呈淡黄色,玉米芯呈黄色,有些地方俗称硝霉,因为这种颜色的玉米须中含有丰富的生物碱,具有毒性,主要用于治疗痢疾、肠炎、钩虫、腮腺炎等疾病。

绿豆可以有效地防治便秘、痔疮等疾病,