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夏季的疾病预防顺口溜,夏季的疾病

发布时间:2022-11-24 22:11:28 作者:admin 【 字体:

夏季做好这三点??疾病远离你!夏季高温炎热,人们易上心脑部和心脏组织受损,多休息,避免过度疲劳,多饮水,多吃新鲜蔬菜,补充维生素,多吃新鲜水果,使身体能够补充各种维生素。

健康点评:

虽说夏季的饮食重点是供给能量和营养物质的要素,但是夏季人体中的血液循环会相对缓慢,因此饮食力求清淡,不能为了解热便吃大量冷饮,使热量迅速散失。因此,在饮食中要保持低盐、低脂、低胆固醇和适量蛋白的摄入,多吃富含维生素的食物,以补充能量和营养的物质。

膳食中应给予低盐、低胆固醇和高维生素的食物,如蛋黄、乳制品、瘦肉、动物内脏等,以供给机体足够的热量,避免高血脂、脂肪肝的发生。

此外,蛋白质供给不足,蛋白质、氨基酸缺乏也会影响维生素B1、B2、B12、叶酸等的代谢,导致其维生素代谢发生障碍,缺乏维生素B12,患者容易发生生理性肥胖。

3.动物蛋白(如动物肝脏)

动物蛋白含量丰富,而动物蛋白的主要成分是动物蛋白。而人体的蛋白质主要成分是氨基酸。

4.谷类食物

谷类食物蛋白含量相对较高,谷类蛋白质的代谢过程中主要依靠氨基酸和维生素C作为主要原料,蛋白质和维生素C的代谢过程中需要维生素B族参与,因此蛋白质和维生素类食物的代谢过程中需要维生素B族参与。

5.肉类食物

瘦肉含有丰富的优质蛋白质,而且脂肪含量低,不会引起血糖高的问题,因此适合糖尿病患者和肥胖者食用。但在瘦肉中还含有大量的胆固醇,因此不适合糖尿病患者食用。

夏季的疾病预防顺口溜,夏季的疾病

6.动物蛋白(如动物肝脏)

动物蛋白含有人体所必需的多种氨基酸,维生素的含量也很高,但同时又含有较多的胆固醇,胆固醇的含量也是比较低的,所以一般食用量比较少,也可以起到降低胆固醇的作用。

7.动物蛋白(如动物的肝脏)

动物蛋白质是含有人体必须的各种氨基酸,其中动物蛋白质的含量比例比较应该属于正常的范围。动物蛋白质所含营养成分所含量不同,如人体必需的氨基酸占50%,含量极低,但其实每克蛋白质所含量还是在平常的范围之内。每克动物蛋白质的含量为5。7毫克,脂肪含量12.9%,而每克动物蛋白质的含量为36.2%。

鸡蛋是人体蛋白质的主要来源,鸡蛋中的胆固醇含量较高,鸡蛋中还含有一定量的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。鸡蛋被人称为素中之荤、素中之王,并且,鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的,付金如特别提醒,鸡蛋在室温下会变成亚硝酸盐,这是因为鸡蛋中有较多的胆固醇,经过加热后会析出。但是在烹调中,如果温度超过120°C90°C的话,鸡蛋的胆固醇含量会不断增加,而亚硝酸盐也是如此,所以鸡蛋在室温下放置很长时间也不会变质。

5、白萝卜

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效,还能增强食欲。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲的作用。中医理论也认为芥子油具有预防高血压、抗癌的功效。研究发现,芥菜油和精米油都具有预防心脏病的作用,所含的芥子油和精米油中都含有微量元素锌,所以有促进儿童智力发育,提高记忆力的作用。

6、豆腐

豆腐是人体蛋白质主要来源,含量较高,约占所有食物营养的20%,是补钙的最佳选择。豆腐的最佳烹调方式有蒸、煮、炒。除蒸、煮等烹调方法外,豆腐的“脂肪”也不少,比如:豆腐炖白菜、豆腐炖羊肉、豆腐炖海带等。豆腐烹调方式多样,既可佐餐,又可当作菜肴食用。

7、豆腐

豆腐是比较好的蛋白质来源,


本文标签: 疾病 顺口溜 胆固醇 动物蛋白 蛋白质 维生素 氨基酸 豆腐 养生 健康

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