夏季饮食要吃三鲜美食 夏至吃三鲜

立夏节气，记得吃“地三鲜”“地三鲜”，顾名思义，就是指长在地里的三样应季食材。不过，跟东北菜地三鲜里的“三鲜”不同，立夏尝三鲜中的“地三鲜”，指的是蚕豆、苋菜和黄瓜这3样。此外，立夏吃蚕豆，还有祈福安稳入夏的寓意。因此，在我国长江中下游一带，人们有立夏吃鲥...