本文内容大纲:

心肌梗塞,有什么食疗方法?

心肌梗塞的食疗方法

一、山楂银耳羹

材料:山楂50克、银耳20克、蜂蜜250克。

做法:将银耳洗净切碎后,与山楂、蜂蜜一起入锅熬成羹,每次5毫升,每日3次。

功效:可用于缓解心肌梗死引起的胸痛。

二、红枣莲籽粥

材料:红枣、莲籽各15克、粳米50克。

做法:将莲籽、红枣、粳米一起煮成粥,每日1次,可作早餐食用。

功效:适用于心肌梗死。

三、桂花栗子羹

材料:新鲜栗子300克、玉米面50克、桂花酱15克、调料适量。

做法:将栗子剥壳后煮熟备用,将栗子、白糖加水煮20分钟,然后用玉米粉给栗子羹勾芡,最后淋上桂花酱即可,每日早晚空腹食用。

功效:适用于心肌梗死。

四、山楂茯苓露

材料:新鲜山楂1000克、茯苓250克、蜂蜜250克。

做法:将山楂、茯苓用水煎煮成汁,再加入蜂蜜熬成浓稠的露状。每次喝5~10毫升,每天3次。

功效:这道饮品能促进血液循环和新陈代谢,适用于慢性心肌梗死等症。

心肌梗塞饮食要保证营养,那么哪些食疗适合心肌梗塞?

心肌梗塞饮食要保证营养,那么哪些食疗适合心肌梗塞?

心梗是心肌梗塞的关键并发症,有效的饮食搭配,对心肌梗塞治疗有关键实际意义。心肌梗塞病人要严苛卧床不起,营养成分不适合太多,进餐时要特别注意下列问题:

(1)限定卡路里摄取,以缓解心血管压力。尤其是病发前期,应少吃多餐,以流食为主导,并防止低温超温的饮食。伴随着病情好转,可适度提升半流质食物,并爱步提升热量。容许进餐少量的猪瘦肉、鱼种、新鲜水果等。常常维持消化道顺畅,防止排便时易太过用劲加剧病况。

(2)饮食搭配应均衡、口味淡且颇具营养成分,以改进人体,包含神经细胞的营养成分提供,维护和保持心功能,推动患者早日恢复。应防止过多和含有刺激性的食物,不饮浓茶水、现磨咖啡。防止进餐很多人体脂肪,由于有可能因饭后血糖提高、血液粘度提升,造成血液迟缓、血小板聚集而造成形成血栓。

(3)留意钠、钾均衡,适度提升镁的摄取,以避免或减少并发症,尤其是心率失常和慢性心衰的出现和发展趋势。一般提议低脂饮食,但急性症状若小解中钠缺失太多,则无须太过限定醋酸盐。饮食中钠、钾、镁的摄取,应据病况随时随地调节。

(4)心肌梗塞伴心力衰竭时,经常出现肠胃功能率乱,饮食搭配更应留意。病发逐渐的1-2天,仅给开水水果汁、米汤、蜂蜜柠檬水、莲藕粉等流质饮食,每日6-7次,每一次100-150mL。若病人心脏功能转好,痛疼缓解后,可逐步提升一些猪瘦肉、蒸蛋白、稀小米粥等饮食搭配。伴随着病况的修复,病后6周可选用冠心病的饮食医治,但饮食搭配仍需绵软,便于消化吸收。

心梗饮食疗法

一、焖大虾

原材料:大对虾12只、葱段10克、生姜片10克、白砂糖50克、白汤约100克、米酒、芝麻油、食用油少量。

作法:草虾洗净,去沙线、腿、须;炒锅容易上火,放入食用油,烧开,资金投入调料、葱段、生姜片爆锅;放入大龙虾爆锅出虾油,烹入米酒,添加食盐、白砂糖、白汤煮沸;盖紧盖,用文火焖烤透,再将勺移淬火;炒糖色微浓时放入鸡精,淋入芝麻油即成。

功效:虾营养丰富,且肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱和病后必须调理的人是非常好的食材;虾中富含充足的镁,能不错的维护内分泌系统,它可降低血中胆固成分,避免心肌梗塞,与此同时还能扩展冠脉,有益于预防高血压及心肌梗死;鲜虾也有壮阳补肾,催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、活脉止疼、健脾开胃止咳化痰等功效。

二、山楂银耳粥

原材料:山楂50克、白木耳20克、纯蜂蜜250克。

作法:将白木耳洗净剁碎后,与山楂、纯蜂蜜一起下锅熬出羹,每一次5mL,每日3次。

功效:可用来减轻心肌梗死造成的胸口痛。

三、大枣莲藕粥

原材料:大枣、莲藕各15克、粳米50克。

作法:将莲藕、大枣、粳米一起熬成粥,每日1次,可作早饭服用。

功效:适用心肌梗死。

心肌梗塞患者的食疗方法有哪些?

(1)人参麦冬炖鸡腿

[配方]鸡腿肉150克,人参15克,麦冬25克。

[操作]将洗好去皮的鸡腿肉和适量冷水同时入锅,在文火中煨开10分钟后,下入洁净的药物,直煨至肉烂,加入少量盐,味精,食用。

[疗效]本方适用于因心肌梗塞引起的休克。具有复苏、抗应激、抗休克作用。

(2)猪肉豆腐炒木耳

[配方]黑木耳15克,猪腿肉50克,豆腐2块,植物油、细盐、黄酒、酱油、米醋、蒜泥、豆瓣辣酱、花椒、辣油、味精适量。

[操作]先将黑木耳用温水浸泡1小时;发胀后,除去杂质,洗净,再入冷水中浸泡,备用;猪肉洗净,切成肉碎,加细盐,黄酒,酱油拌匀,备用;豆腐切成小方丁块;起油锅,放植物油2匙,中火烧热油后,倒入肉碎、蒜泥,炒香,再下木耳,豆瓣辣酱,翻炒3分钟后,加淡肉汤或清汤一碗,倒入豆腐,然后加细盐少许;再焖烧10分钟,加淀粉糊、米醋、花椒粉、辣油、味精,拌和成羹;小沸后装碗,佐膳食。

[疗效]本方调中益气,滋肾益胃,活血散血,祛除寒湿,近年来证明,此菜有良好的抗血凝块作用,对血管栓塞,心肌梗塞有一定的防治效果。

(3)山楂煮兔肉

[配方]兔肉500克,山楂5枚,食盐8克,姜、葱、料酒各10克,糖色5克、味精3克。

[操作]将兔肉洗净切块,放入砂锅内与山楂同煮烂。入食盐、姜、葱、料酒、糖、味精调味服用。

[疗效]补脾胃、益气血。适用于年老体弱、久病无力、气怯食少之人,以老年人食之最宜。此外,山楂有较持久的扩张血管和降压、强心作用,并能增加胃酶素和脂肪分解酶,故最适用于患心脏血管疾病的老人食用。