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多吃红薯 营养有排毒

红薯因其营养丰富而有“土人参”的美誉,且热量含量低,膳食纤维含量多,容易使人有饱腹感,因此它无论是用作主食还是副食,都是一种良好的瘦身食品。

红薯的营养价值

每100克红翦含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。红薯还含有均衡的营养成分,如维生素A、维生素B、维生素C以及钾、铁、铜等10余种微呈元素,其中的膳食纤维对肠道蠕动起良好的刺激作用,可促进排泄畅通,是最佳排毒食品之一。

红薯中还含有大跫胶原和黏多糖物质,不但有保持人体动脉血管弹性和关节腔润滑的作用,而且可预防血管系统的脂肪沉积,防止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的瘦身食物。

推荐红薯排毒食谱 1.红薯粥

材料:新鲜红薯250克,大米100克。

做法:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

功效:红薯中丰富的赖氨酸能促进人体新陈代谢,所含的纤维素和果胶有利于肠胃健康。

2.红薯泥

材料:红薯500克,猪油25克。

做法:红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;锅内下猪油烧热,放人红薯泥,翻炒至水汽将干时,再加猪油继续炒至红薯泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。

功效:健脾胃1促进新陈代谢!

3.黄油煎红薯

材料:红薯500克,黄油50克,蜂蜜50克,熟芝麻15克。

做法:先将红薯洗净去皮,放开水中煮软拂出1控去水分,切成圆片待用;然后在平底锅内放卜适量黄油,熔化后,下人切好的红?片,煎至两面发黄为止。盛出后放人盘中,浇上蜂蜜,撒上熟芝麻即成。

功效:健脾胃,促进新陈代谢。

4.红薯芝麻浓汤

材料:红翦500克,洋葱(切薄片)1/4个,高汤400毫升,牛奶100毫升,油1/2大匙, 盐、胡椒各少许,黑芝麻适量。

做法:把红薯去皮,切成3厘米的长条放人水中;将黄油放人锅中,放下洋葱用中 火炒软,加人红薯,炒至半透明;加人高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一 小部分做装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加人牛奶、盐和胡椒,再倒人器皿中,放 上装饰用黑芝麻^功效:健脾胃,促进新陈代谢。

注意,红薯适宜脾胃气虚、营养不良、习惯性便秘、慢性肝病和肾病及癌症患者食 用,但胃肠疾病及糖尿病等患者应忌食红薯。另外,红薯含有气化酶,吃后有时会有烧心、 吐酸水、肚胀排气等症状出现,但只要一次别吃得过多,而且和米、面搭配着吃,并配 以咸菜或喝点菜汤即可避免。食用凉的红薯也可致上腹部不适。

注意事项

许多女人都喜欢吃烤红薯,认为其不仅营养丰富,还能预防肥胖,可谓养身、瘦 身一举两得。然而,如果在吃红薯时不注意以下几点,反而可能对身体造成损害。

1.红薯最好中午吃

医学研究证实,人在吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4 ~ 5小时 进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。因此,女人最好在午餐时吃红 薯,可使得钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时身体对其他食物中钙质的 吸收。

2.红薯不宜生吃

因为生的红薯口感脆甜,许多女人爱吃生红薯Q然而,生红薯中淀粉的细胞膜未 经高温破坏,很难在人体中消化,因此不宜生吃。同时,在煮红薯时,还应当适当地 延长蒸煮红薯的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现 腹账、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

3.烤红薯不宜带皮吃

许多女人在吃烤红薯时,喜欢将烤得焦焦的红薯片也一起吃下去,这是错误的做 法。因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的 红薯皮更不能食用,会引起中毒。

多吃红薯有助于体内排毒,这种说法是真的吗?

引言:很多人都比较喜欢吃红薯,而且有的人会说多吃红薯有助于体内排毒,所以这种说法到底是正确的吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、多吃红薯是否可以帮助体内排毒

我们知道红薯对身体的好处是非常多的,它里面的营养元素也特别的多,人们吃了之后可以补充比较多的营养元素,让身体素质变强,也能够帮助人们促进排毒,所以这样的说法是正确的。在平时的时候我们可以吃一些红薯,它的好处特别的多,吃红薯不仅会有一些预防疾病的功效,还可以保护人们的心脏来预防一些糖尿病,在减肥时期的人也可以吃红薯,他减肥的功效也是比较强的。首先我们来说一下吃红薯可以帮助人们排毒,是因为红薯吃完之后可以帮助人们解决便秘问题,这个时候排泄功能会比较好,所以通过这样的一些方式将毒素排出来,因为红薯里面会有一些膳食纤维,而且特别的多,对肠道的刺激也是比较少的。

二、让身体变得更加健康

所以人们吃完之后肠道的蠕动速度会加快,这个时候人们的毒素就被从体内排出来,所以对于一些中老年人来说,吃一些红薯效果非常的明显,对身体也比较的好。而且在平时的时候我们也可以知道红薯还能够帮助人们控制血糖,因为有一些病人他有糖尿病,这个时候血糖特别的高,他们吃一些红薯可以让他们的胰岛素变得不再敏感,而且他们的敏感性也可能会随之提高,这个时候就让他们的血糖得以控制。而且在平时的时候我们也可以吃红薯来降血压,很多人患有三高高血糖,高血脂,高血压红薯,它的营养物质多,而且不会有三高里面任何一种物质,人们吃了之后对身体的好处特别多,让身体变得更加健康。

地瓜的功效与作用

地瓜的功效与作用

地瓜的功效与作用,地瓜是我们在日常生活中可以经常可以看见的一种非常好粗粮,具有排毒通便的功效,下面我给大家分享一篇关于地瓜的功效与作用的相关内容,一起看看吧!

地瓜的功效与作用1

地瓜性凉、味甘,归胃经,具有生津止渴、解酒毒、降血压的功效。

1、补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。

2、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

3、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

4、解酒:能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。

5、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

地瓜的做法

1、地瓜炒虾仁

材料:

地瓜400克、基围虾300克,食用油、食盐、调味鸡汁、生粉、花椒粉、砂糖各适量

做法:

1、基围虾洗净,加入适量的食盐,腌制15分钟左右。

2、地瓜去皮、洗净切成片。

3、预备芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀)。

4、热锅,倒入适量的食用油、放入虾仁,煸炒八份熟,铲起,待用。

5、原锅倒入适量的食用油,放入地瓜片。

6、倒入适量的清水,煸炒一会,将虾仁回锅,倒入芡汁,煸炒至收汁即可。

2、五花肉炒地瓜

材料:

五花肉200克、地瓜250克,食用油、食盐、蚝油、鸡精、小葱、生姜各适量

做法:

1、五花肉洗净切片,地瓜洗净去皮切丝;

2、锅内下油炒香姜丝,先下五花肉炒;

3、炒到五花肉变白色后往锅内加点水,再下些蚝油,用大火炒;

4、炒到收汁下地瓜一起炒,炒到地瓜熟后下盐和鸡精调味出锅;

5、装盘后撒上香菜点缀一下。

3、地瓜炒米粉

材料:

地瓜200克、米粉150克,食用油、食盐、辣椒、蚝油、鸡精各适量

做法:

1、地瓜切片,辣椒切丝,米粉切碎。

2、将切好的辣椒和地瓜放进热油锅里炒至断生放进米粉,

3、放点盐炒匀,淋上蚝油,调入鸡精炒香炒软即可出锅。

地瓜的食用方法

地瓜既可以生食,还可以熟食,经过加工后可以制成沙葛粉。

地瓜的副作用

1、地瓜性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;

2、寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用地瓜;

3、忌食生冷的地瓜及其种子和叶。

地瓜的功效与作用2

功效作用

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。1、通便排毒红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。2、辅助降压红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素,因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠,食用富含钾的食物还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到辅助降压作用。3、保护心血管红薯中的钾元素、叶酸、维生素A、维生素B、胡萝卜素均能帮助缓解心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗氧化,缓解动脉粥样硬化。钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡,叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。4、美容养颜红薯可以抑制黑色素的产生,能缓解雀斑和老人斑,还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,从而起到美容养颜的作用。

营养价值

红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美等作用。由于地瓜中含有大量的淀粉,食用以后很容易使人产生饱腹感,从而减少食物的摄入量,因此可达到减肥瘦身的功效。

1、红薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉却恰恰缺乏赖氨酸。因此红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。

2、红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元素,营养价值非常高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

3、红薯经过蒸煮后,部分淀粉会发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维,能够有效的刺激肠道的蠕动,促进排便。

4、红薯的营养价值非常高,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,很容易被人体消化吸收,防治营养不良症,而且能够补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症常常有很大的帮助。

地瓜的功效与作用3

1、红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的`食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

2、红薯预防肺气肿

吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生,那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解,红薯中富含了大量的维生素A,多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

3、红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

红薯的营养价值

含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,还含有大量的功效奇特,红薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。非常适合给小朋友食用。

冬季节吃红薯的好处

1、有利减肥

现在的人们的生活水平不断提高,饮食也越辣越好了,因此肥胖的朋友也就越来越多了,而而红薯脂肪含量低,产热少,多吃红薯还能于晓的降底饥饿感,而这些恰恰符合了减肥者的基本要求。

每100克鲜红薯仅含0、2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。

此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

2、红薯美容养颜

美容养颜:红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

健身缓老:它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。

减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。

红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。

红薯可是女性朋友的福利了,多吃红薯可以保持人体皮肤细腻,有的朋友眼角会有脂肪颗粒 吃红薯可以减少皮下脂肪堆积,红薯还有润肤、防皱、美容养颜之功能。

3、预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

4、辅助降血压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

5、降低中风风险

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

6、养护关节

红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。